Mein Sohn liebt Nudeln, so wie fast alle Kinder. Mein Sohn liebt Reis, auch das ist nicht selten. Mein Sohn liebt ganz besonders Nudelreis und dein Kind wird es auch, versprochen!
Kennst du Kritharaki? Das sind kleine griechische Nudeln, die aussehen wie überdimensionierte Reiskörner. Natürlich gibt es sie auch in der italienischen Küche und sogar die Türken kennen diese wunderbare Nudelform.
Für uns ist es ein großer Segen, dass unser Koten die kleinen Dinger so gerne mag. Wir lieben Nudelgerichte und vor allem lieben wir die Abwechslung. Da Tagliatelle, Spaghetti und Co noch schwierig sind für den kleinsten Esser im Haus, musste die Auswahl im Nudelregal neu überdacht werden. Der Nudelreis kommt da wie gerufen!
Dieses Nudelrisotto-Rezept ist der große Renner, denn es hat zwei ganz entscheidende Vorteile. Erstens: Man braucht hinterher nur eine Pfanne spülen. Also, One-Pot-Pasta sozusagen. Und Zweitens: Er lässt sich einfach löffeln und krümelt dabei nicht, wie Reis, alles im Umkreis von 10 Metern voll!