Alle Artikel mit dem Schlagwort: Gemacht

[gekocht] in der KW40 – #MittagbeiMir Mittagessen Ideen und ein Wochenrückblick

Mir fällt auf, dass die letzten Wochen schon ganz schön turbulent waren für uns. Und die nächsten Tage werden nicht viel ruhiger. Müssen sie auch gar nicht, denn mir gefällt es ganz gut so. Mir graut es auch ehrlich gesagt vor den vielen dunklen Tagen, die noch vor uns liegen. Das zieht mich jedes Jahr total runter. Aber jetzt scheint ganz wunderbar die Sonne und ich kann noch Licht tanken. Also nutze ich mit Freude jede Gelegenheit, die sich uns bietet und unternehme viel mit den Kindern. Und wenn wir dann mal ein oder zwei Stunden Luft haben, dann steigt der kleine Münsteraner auf sein Fahrrad und übt fleißig, während ich hechelnd das Münsterbaby versuche hinterher zu schieben. Ich sag euch, der kleine Münsteraner ist schon ganz schon flott unterwegs und ich fühl mich so unsportlich wie nie! Einzig das mit dem Bremsen, das müssen wir noch üben. Im Moment fährt er noch lieber gegen Mauern oder bremst mit den Schuhsohlen… Letztes Wochenende war ich beim #Wubttika und habe inspirierende Mütter und Frauen kennengelernt! Hanna …

[gekocht] in der KW37 – Eine durchwachsene Woche mit ein paar kulinarischen Highlights zum Mittagessen #MittagbeiMir

Wie jede Woche zeige ich euch heute unser Mittagessen mit den Erfahrungswerten und Empfehlungen des kleinen Münsteraners. Ich versuche dabei ungeschönt bei der Wahrheit zu bleiben und so realistische Inspirationen für das Kochen mit Baby und das Essen mit Kleinkind zu zeigen. Wenn ihr hier in den Kommentaren, auf eurem eigenen Blog oder auf Instagram/Facebook Lust habt, mir euer Mittagessen zu zeigen, fügt doch bitte ein #MitttagbeiMir mit an, damit ich es nicht übersehe! Diesen Montag war ich bei der ganz beeindruckend herzlichen Sandra von Meine fabelhafte Welt zum Kaffee eingeladen. Kennt ihr sie und ihre wunderschönen Stricksets schon? Wenn nicht, müsst ihr unbedingt mal bei ihr vorbeischauen, auch wenn ihr selbst (wie ich) nicht strickt! Jedenfalls haben Sandra und ich uns ein wenig verquatscht und ich musste auf dem Rückweg direkt zum Kindergarten und den kleinen Münsteraner abholen. Da war ich ganz erleichtert, dass ich bereits am Samstag die Pfannkuchen fertig gebacken und kalt gestellt hatte. Mitsamt der Schüssel kamen die dann nur noch für ein paar Minuten in den Ofen und schmeckten uns …

[gekocht] Unser Mittagessen in einer neuen Kategorie! #MittagbeiMir – KW35

Ab heute gibt es eine neue Kategorie auf MünsterMama: #MittagbeiMir! Immer wieder werde ich auf unseren Wochenplan angesprochen und das es den meisten schwer fällt, sich für die ganze Woche zu überlegen, was es zu essen geben soll. Da hab ich mir gedacht, ich zeige euch regelmäßig am Ende der Woche einfach was es bei uns in den letzten Tag zum Mittagessen gab, vielleicht sind da ja ein paar Ideen für euren Wochenplan dabei! Ich muss euch aber warnen. Das werden keine durchgestylten Foodbilder, sondern echte Teller aus dem Leben. Normalerweise mit dem Handy geknipst, denn mit Baby auf dem Arm bin ich froh, wenn was in meinem Magen landet, bevor es kalt ist. Ihr kennt das. Ich hole mittags immer den kleinen Münsteraner vom Kindergarten ab und dann essen wir gemeinsam. Das finde ich sehr schön, aber oft auch sehr anstrengend. Der kleine Münsteraner ist dann schon ziemlich platt von fünf Stunden Kindergarten und gleichzeitig ist das Münsterbaby ganz schön quengelig und müde. Ein normaler Mittag also. Da versuche ich vorher so viel vorzubereiten …

[gastbeitrag] Nudeln mit hartgekochten Eiern – Ein Rezept von Nele von buntgestreiftundhüpfig

Auch diese Woche geht es weiter mit unserer Wochenbettvertretung. Nach den guten Tipps zur Entspannten Kugelzeit von Sonja, den Geburts- und Wochenbettberichten von Eva und der tollen DIY-Geschenkidee „Entspannungsöl für die Mama“ von Jutta und Maike, kommt diese Woche ein leckeres und doch sehr außergewöhnliches Familienrezept von Nele vom wunderbaren Blog bunt,gestreift und hüpfig…wir haben es bereits ausprobiert und finden es sehr lecker! Aber lest selbst… *** Liebe Münstermama, ich freue mich sehr, dass eure Familie wachsen durfte und das Münsterbaby wohlbehalten bei euch angekommen ist. Ich hoffe, ihr gewöhnt euch in aller Ruhe aneinander und genießt die erste Zeit zu viert. Und natürlich fühle ich mich geehrt, dass ich einen Gastpost für dich schreiben darf! Zugegeben: Zu Themen wie Schwangerschaft oder dem Leben mit Kindern kann ich noch nichts beitragen. Aber es gibt etwas, da kenne ich mich aus – und zwar beim Essen mit Kindern. Ich war nämlich selbst ein sehr mäkeliges Kind. Gemüse? Nur roh, bitte. Zwiebeln im Essen? Igitt, auf gar keinen Fall! Da musste ich zwar in vielen Fällen trotzdem …

[gekocht] Meine Ernährung in der Schwangerschaft mit einem Rezept für ein himmlisches Erbeer-Käsekuchen-Frühstück

In den letzten Wochen vor der Geburt versuche ich mich besonders gut zu ernähren. Ich möchte fit sein für mein Baby und vor allem natürlich für die Geburt. Dazu gehören für mich viele gesunde Proteine, wenig gutes Fett und viel leckeres Obst und Gemüse. Getreide bzw. Ballaststoffe, die gut sättigen und für eine gute Verdauung sorgen, sind mindestens ebenso wichtig. Denn in meinem Bauch ist aktuell kein Platz mehr für Luft, geschweige denn große Essensmengen. Das Münsterbaby hat gerade in den letzten Wochen nochmal ordentlich zugelegt und nimmt sich den Platz, der ihm zusteht. (Nicht das ein falsches Bild entsteht: Auf Instagram kann man sehen, dass ich auch gerne mal fünfe gerade sein lasse und einfach das esse, was mich gerade anlacht…) Regelmäßiges Essen etwas kleinerer Portionen hält meinen Energielevel hoch und verhindert, dass das Münsterbaby mit einem Tritt die Hälfte wieder hoch befördert. Alles fängt mit einem guten Frühstück an. Sobald der Liebste und der kleine Münsteraner das Haus gegen 7 Uhr verlassen, räume ich die Zimmer auf und hole mir dann mit einem …

[gebacken] Baustellen-Torte mit Baggern und Bauarbeitern für den Kindergeburtstag

Zum dritten Geburtstag hat sich der kleine Münsteraner für die Feier in der Tagesgruppe eine Baustellen-Torte gewünscht. Er hatte ganz genaue Vorstellungen und ich war ehrlich gesagt mit all diesen Wünschen leicht überfordert. Mir fehlt in diesen letzten Wochen der Schwangerschaft die Muße und Geduld für große Backereignisse und so habe ich mir genaue Gedanken dazu gemacht, wie ich ihm seinen Wunsch erfüllen kann, ohne lang in der Küche stehen zu müssen. Sehr hilfreich war da natürlich wieder Pinterest. Wer sich meine gesammelten Pins zum Thema Kindergeburtstag ansehen möchte findet sie auf diesem Board! Über mein Endergebnis bin ich sehr froh. Ich konnte den kleinen Münsteraner glücklich machen ohne mich tagelang in der Küche zu verschanzen und geschmeckt hat sie auch noch wunderbar! Der Teig ist mittlerweile ein alter Bekannter. Letztes Jahr zum zweiten Geburtstag gab es ja die Surprise Inside Smarties Torte und da der Teig damals so gut ankam, habe ich ihn jetzt einfach wieder genommen. Ich habe insgesamt zwei Ladungen gebacken. Eine helle und eine dunkle mit Schokopuddingpulver. Beide habe ich als …

[gewerkelt] DIY Geschenkkorb zur Hochzeit und warum wir ohne Kind auf der Hochzeit waren

Die ersten Wochen des neuen Jahres waren bei uns ziemlich turbulent. Ich vertrage diese zweite Schwangerschaft nicht so gut wie die Erste und muss meine Geschwindigkeit um einiges runterschrauben. Somit dauert auch alles viel länger und ich schaffe effektiv weniger. Aber da der Januar eh nicht zu meinen Lieblingsmonaten gehört, ist stete Beschäftigung gerade richtig! Eine besonders schöne Ablenkung ist eine ganz spontane Hochzeitsfeier, zu der wir mitten in der Woche eingeladen waren. Es war nur eine standesamtliche Trauung im engsten Familienkreis und einem gemeinsamen Abendessen geplant, denn die große Sause folgt nächstes Jahr. Dennoch fährt man ja nicht mal eben quer durchs Land für ein Abendessen. Man muss überlegen wie und ob man mit Kind fährt, Outfits zusammenstellen, die eigentlichen Arbeitspläne für den Tag verwerfen und die Woche neu strukturieren. Wir mussten vorarbeiten und planen, uns mit Kollegen abstimmen und dabei den normalen Alltag nicht aus den Augen verlieren. Da blieb nicht viel Zeit ein Geschenk zu organisieren und wir griffen auf den allseits beliebten Geschenkkorb zurück. Natürlich Do-It-Yourself! Als kleines „Survival Kit“ für …

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[gebacken] Kekse backen mit Kindern – Eine Adventstradition

Jedes Jahr zu Beginn der Adventszeit treffen der kleine Münsteraner und ich uns mit unseren Freundinnen zum Kekse backen. Der kleine Münsteraner kennt seine Freundin schon buchstäblich seit der Schwangerschaft und versteht sich sehr gut mit ihr. Wir beiden Mütter haben somit auch eine schöne Zeit, wenn wir gemeinsame Backaktionen durchführen. Wenn die beiden Zwerge keinen Spaß mehr am Backen haben, gehen sie einfach spielen und wir können in Ruhe klönen und schnacken. So entsteht schon nach zwei Jahren eine wunderbare Adventstradition: Kekse backen mit den Kindern! Letztes Jahr fand der Back-Nachmittag bei uns statt. Man kann sich den Nachmittag ganz gut anhand dieses Bildes vorstellen… Im Hintergrund könnt ihr den Staubsaugerschlauch erkennen. Ein Gerät, dass unbedingt in der Nähe stehen sollte, denn es kann schon mal vorkommen, dass die Schüssel mit dem Mehl oder das Schälchen mit den Streuseln einen anderen Weg geht, als geplant. Wir haben bisher selten die Nerven verloren, denn zusammen lässt es sich ja auch schnell wieder aufräumen. Nur allein würde ich den Aufwand mit dem kleinen Münsteraner wohl nicht …

Münstermamas Muffin – ein Rezept unendliche Varationen!

Seit ein paar Wochen ist es hier ein wenig ruhig auf dem Blog. Ich kann euch leider im Moment noch nicht die Gründe dafür erzählen, aber das hole ich noch dieses Jahr nach, versprochen. Jetzt gibt es erstmal mein bisher geheimes Notfallrezept für spontanen Besuch! Kennt ihr die Situation, wenn sich plötzlich Besuch ankündigt, den man aus den verschiedensten Gründen auch nicht mehr absagen kann? Dann hat man nur sehr begrenzte zeitliche Möglichkeiten eventuelles Chaos zu beseitigen und etwas Leckeres auf den Tisch zu zaubern. Viele greifen da ganz praktisch zu Backmischungen. Absolut verständlich, vor allem, wenn man sonst nicht viel backt. Doch was mich daran nervt sind z.B. die vielen Zusatzstoffe (z.B. E475, E471 und E433 – allesamt zur Haltbarkeitsverlängerung, Allergene und auch sonst nicht ganz unbedenklich!). Zudem kostet so eine Backmischung auch so um die zwei Euro und dann muss man immer noch Eier, Milch und Öl hinzufügen. Wenn ich meine Universalmischung nehme (für die ich die Zutaten übrigens immer zuhause habe und ich wette, ihr auch!), bleibe ich auf Dauer immer günstiger, …

[gekocht] Mexikanischer Kürbisauflauf

Es gibt ja viele, die meinen keinen Kürbis zu mögen. Aber ich wette, das mindestens die Hälfte davon noch nie einen Hokaido aus dem Ofen gegessen hat. Der Hokaido ist ein ganz milder, mehliger Kürbis, der vom Geschmack ein wenig an Süßkartoffeln erinnert. Wir essen diesen Kürbis oft im Herbst, meist sogar als Kartoffel-Alternative! Ich mag diesen vollen, leicht süß nussigen Geschmack ganz besonders gerne zu salzigen und herzhaften Gerichten. Und wenn es mal schnell gehen muss, ist dieser Kürbisauflauf perfekt! Zuerst muss man den Hokaido mit Schale waschen. Strunk und Stiel abschneiden und den Rest in kleine Würfel zerlegen. Dann mit ein wenig Olivenöl, Salz und Paprika würzen und zusammen in einer Auflaufform ca 15 Minuten vorbacken. Wenn man mit der Gabel leicht reinstechen kann, ist er gar (wie bei einer Kartoffel). Wieder aus dem Ofen raus kommen zwei Hand voll zerbröselte Nachos auf den Kürbis und werden mit Ketchup oder Salsa übergossen. Wenn der kleine Münsteraner mit isst, weichen wir meist auf Ketchup aus, da es sonst für ihn zu scharf wird. Danach …